Тыква считается самым главным осенним плодом, а также одним из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая - такой мы ее знаем и любим.
Отметим, что видов этого яркого плода огромное множество, также, как и способов приготовления. Однако сегодня речь пойдет о напитках.
Команда Mignews.com.ua подготовила для вас ТОП-5 рецептов тыквенных напитков, которые обязательно нужно попробовать этой осенью.
1. Смузи из тыквы
Ингредиенты:
- 1/3 чашки тыквенного пюре
- 1/2 чашки молока
- 1 ст. ложка меда
- 1 чашка кубиков льда
- немного тертого мускатного ореха
Способ приготовления:
- Пюре из отварной тыквы, молоко, мед, лед и щепотку тертого мускатного ореха поместите в чашу блендера.
- Взбейте все ингредиенты до образования однородной массы, перелейте смузи в охлажденный высокий стакан и подавайте ко столу.
2. Тыквенный напиток с апельсином и имбирем
Ингредиенты:
- 700 г нарезанной и очищенной тыквы
- 3 апельсина
- 1 см свежего корня имбиря
Способ приготовления:
- Из очищенной и нарезанной на кубики тыквы приготовьте фреш.
- Сделайте сок из апельсинов и добавьте к нему свежевыжатый сок из кусочка имбиря.
- Смешайте все соки в большом кувшине и подавайте со льдом.
3. Тыквенный коктейль с пряностями
Ингредиенты:
- 2 чашки нарезанной тыквы
- 2 чашки яблочного сока
- 1/2 чашки ананасового сока
- 1 ч. ложка меда
- немного молотой корицы, тертого мускатного ореха и порошка имбиря
Способ приготовления:
- Из нарезанной на кубики тыквы сделайте сок.
- Смешайте тыквенный фреш с яблочным и ананасовыми соками в большом кувшине. Добавьте мед и хорошо размешайте напиток.
- Добавьте специи, размешайте и подавайте напиток в высоком стакане.
4. Тыквенный коктейль с лимоном
Ингредиенты:
- Тыква - 500 г
- Лимон мелкий - 1 шт.
- Мед - 2-3 ст. л.
- Вода минеральная негазированная - 500 мл
Способ приготовления:
1.Тыкву почистите и порежьте небольшими кусками и потрите на мелкой терке.
2. Соедините тыкву с медом и лимонным соком.
3. Добавьте воду и измельчите блендером до однородного состояния (целых тыквенных волокон остаться не должно).
5. Тыквенный латте
Ингредиенты:
- 2 чашки молока
- пара небольших кубиков сваренной тыквы
- 2 ст. ложки сахара
- немного ванили
- 1/2 ч. ложки смеси из специй (молотой корицы, тертого мускатного ореха, кардамона)
- 2 чашки свежесваренного эспрессо
- взбитые сливки (по желанию)
Способ приготовления:
- В небольшую кастрюльку влейте молоко, добавьте кубики тыквы и сахар. Проварите все на среднем огне, помешивая, до кипения.
- Снимите кастрюльку с огня, добавьте ваниль и специи, перелейте смесь в чашу блендера и хорошо взбивайте на высокой скорости 15 секунд.
- Влейте полученную молочно-тыквенную смесь в два бокала для латте. Сверху залейте эспрессо. По желанию можете добавить взбитые сливки и посыпать тыквенный латте корицей и тертым мускатным орехом.
Источник
*