Новогодние праздники позади, однако на улице все еще холодно.
В последний месяц зимы можно смело устраивать минипраздники в выходные. Их можно разбавить необычными подборами коктейлей, например — зимними.
Мы подготовили для Вас список из пяти зимних коктейлей, чтобы согреть себя и своих близких в вечер пятницы. С ними ожидать весну будет намного приятнее.
1. Winter Cup
Ингредиенты
Крюшон Pimm’s 30 мл
Джина Sloe Gin 30 мл
Яблочный сок 80 мл
Карамельный сироп 3 мл
Биттер Dandelion 1 деш
Биттер Angostura cocoa 1 деш
Апельсин и палочка корицы для подачи
Приготовление
Смешать все ингредиенты в сотейнике и подогреть до 70-75 градусов. Подать коктейль в посуде для горячих напитков.
2. Зимняя вишня
Ингредиенты
Glen’s Gin 40 мл
Вишневый сок 40 мл
Сок лимона 15 мл
Содовая 40 мл
Коктейльная вишня 10 г
Сливки 15 мл
Сахарный сироп 20 мл
Лид 370 г
Приготовление
Все ингридиенты кроме содовой и вишни перемешиваем в шейкере, взбиваем. Процеживаем через ситечко, добавляем содовую и украшаем вишенкой.
3. Том и Джерри
Ингредиенты
Темный ром 25 мл
Коньяк 25 мл
Желток перепелиного яйца 5 шт
Молоко 150 мл
Белок перепелиного яйца 25 мл
Сахарная пудра 10 г
Мускатный орех молотый 1 г
Корица в палочках 5 г
Приготовление
Взбить в миске белок перепелиного яйца до образования воздушной пены, после чего отдельно взбить желтки с сахарной пудрой 2 к. ложками. Далее перелить содержимое обеих мисок в кофейную чашку и добавить коньяк с темным ромом.
Долить горячее молоко доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой, после чего украсить молотым мускатным орехом и палочкой корицы.
4. Shakespear
Ингредиенты
Мандариновая водка 20 мл
Ванильная водка 20 мл
Персиковый ликер 15 мл
Зеленое яблоко 1/2 шт.
Мякоть маракуйи 1/2 шт.
Лимонный сок 15 мл
Медовый сироп 10 мл (смешать мед с теплой водой в соотношении 3 к 1)
Приготовление
В шейкер положить яблоко и мякоть маракуйи, размять мадлером (толкушкой), добавить остальные ингредиенты, засыпать льдом и активно взбить, после процедить через ситечко в бокал.
5. Hugo
Ингредиенты
Писко 40 мл
Сироп бузины 10 мл
Сок лимона 5 мл
Лист лайма 1 шт.
Приготовление
Наполнить винный бокал кусковым льдом, налить все ингредиенты, размешать и украсить листом лайма.
*